Crème légère au chocolat

Je vous propose aujourd’hui de découvrir cette délicieuse recette de crème au chocolat, qui en plus d’être très bonne, est plutôt légère.

J’ai utilisé de l’agar-agar qui est un gélifiant naturel à base d’algues. Comme il faut en mettre très peu, il vaut mieux utiliser une petite balance de précision, qui pèse au dixième de gramme près.

Allons-y pour la recette:

Lire la suite