Layer Cake au chocolat

Je vous présente aujourd’hui un dessert que j’ai réalisé récemment. Il s’agit d’un Layer Cake au chocolat. Un Layer cake est un gâteau à plusieurs étages, montés avec de la crème. On peut y mettre un glaçage pour rendre l’ensemble plus joli, et le décorer comme on le souhaite.

J’ai choisi pour mon Layer cake de prendre comme base le gâteau au chocolat de Lilie Bakery. J’ai ensuite réalisé une ganache montée au chocolat au lait et mascarpone, puis un glaçage au chocolat noir pour que ce soit visuellement plus joli.

L’ensemble était délicieux!

Layer cake (12)

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Mug cake au chocolat

J’espère que vous avez passé un très bon Noël et surtout que vous avez bien mangé! Ici, tout s’est très bien passé, mes filles ont été gâtées par le Père Noël !!

Si vous avez encore envie d’une petite douceur vite préparée, je vous propose cette recette de Mug Cake au chocolat.

C’est une recette ultra rapide à faire, qui cuit très vite au micro-onde, et qui se mange également très vite! Et franchement, c’est vraiment délicieux!!

Mug cake au chocolat

Ingrédients:

  • 40 g de chocolat noir
  • 30 g de beurre
  • 20 g de sucre
  • 20 g de farine
  • 20 g de lait
  • 1 oeuf

Préparation:

Casser le chocolat en petits morceaux et le mettre dans une grande tasse ou un mug avec le beurre coupé en petits morceaux.

Faire chauffer 30 secondes, puis mélanger. Refaire chauffer quelques secondes de plus si  tout le chocolat n’est pas bien fondu.

Ajouter le sucre, mélanger. Ajouter la farine, mélanger.

Ajouter le lait, mélanger, puis un oeuf, bien mélanger.

Faire cuire 50 secondes au micro-onde à puissance maximale (je trouve qu’avec une minute de cuisson, le gâteau est trop cuit) . C’est déjà prêt, il ne vous reste plus qu’à déguster!!

Bon appétit!

Mug cake au chocolat

Tags:  Mug CakeMugCakeChocolatPetits GâteauxMicro-onde,  Rapide

Cake de Louisiane et sa sauce au Tabasco…

Je vous présente la recette que j’ai proposé pour ma participation au concours de Mmm’box intitulé « Made In Louisiana ».

Concours Mmm'box

Il s’agit d’un cake qui a l’intérêt de marier le poulet mariné au Tabasco, le chorizo et les poivrons, avec une sauce délicieusement relevée au Tabasco. Dans cette recette, le poulet mariné reste bien tendre, goûteux et délicatement parfumé. Vous pouvez servir ce cake coupé en tranches pour une entrée ou coupé en morceaux pour l’apéritif.

C’est parti pour la recette:

Cake de Louisiane et sa sauce au tabasco

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