Brioche Buchty (brioche allemande)

Me voici avec une nouvelle recette de boulange: une brioche moelleuse et très aérienne… Elle est franchement délicieuse. J’ai réalisé cette recette dans mon KitchenAid mais vous pouvez aussi la faire avec une Machine à pain (en utilisant le programme pâte), ou à la main pour les plus courageux!

Cette brioche Buchty est parfaite pour le petit déjeûner ou le goûter. J’ai déniché cette recette chez Julia T et Agathe. Elle a la particularité de ne pas contenir de beurre, mais de la crème. Je vous conseille vivement d’essayer cette recette, vous ne serez pas déçu!

Brioche Buchty

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