Confit d’oignon

Pour faire suite à la recette du Foie gras en terrine publiée il y a quelques jours, je vous propose son accompagnement : un confit d’oignon.

Cette recette est délicieuse et assez simple à réaliser. Ce confit est bien équilibré en sucre. Il accompagne parfaitement le Foie gras. Il se conserve très bien dans un pot à confiture, au réfrigérateur, jusqu’à un mois.

Il faut compter environ 30 à 40 minutes pour préparer cette recette.

Confit d'oignon

Lire la suite

Foie gras en terrine

J’espère que vous avez passé un bon Noël et que le Père Noël vous a gâté!

Voici une recette parfaite pour les fêtes: du Foie gras que j’ai fait cuire en terrine.

Le foie gras cuisiné de cette façon est délicieux, fondant, parfaitement assaisonné.

Il faut commencer à préparer le foie gras minimum 2 à 3 jours avant de le déguster.

Foie gras en terrine

Lire la suite