Burger au confit de canard

Je vous propose de découvrir une recette de burger. Mais attention, il n’y a aucun point commun avec les burgers des fast-food.

Le burger que je vous fais découvrir maintenant est délicieux et atypique. Il est confectionné avec des cuisses de canard confites que l’on retravaille. On mélange également les textures en offrant le dessous du burger croustillant (car passé au four) et le dessus moelleux. On s’est régalés à la maison. Alors n’hésitez pas à tester cette recette!

J’ai découvert ce type de burger lors d’un atelier culinaire à l’Atelier des Chefs. J’ai modifié la recette pour qu’elle soit parfaite pour nous.

Burger au confit de canard

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