J’espère que vous avez passé un bon Noël et que le Père Noël vous a gâté!
Voici une recette parfaite pour les fêtes: du Foie gras que j’ai fait cuire en terrine.
Le foie gras cuisiné de cette façon est délicieux, fondant, parfaitement assaisonné.
Il faut commencer à préparer le foie gras minimum 2 à 3 jours avant de le déguster.
Voici une recette que vous pouvez réaliser à l’avance, soit pour servir à vos invités à la fin d’un repas de fête, soit pour offrir joliment emballé à l’occasion des fêtes.
Cette friandise est délicieuse et très originale car elle a vraiment l’apparence d’un saucisson alors que c’est au chocolat!
J’ai choisi d’y mettre des noisettes (de mon jardin), des guimauves et des sablés bretons pour le croustillant. Tout cela fait un excellent mariage. Nous nous sommes régalés!
Senteur et Saveur 