En préparation du CAP Pâtissier….

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Bonjour à tous,

Je viens vous donner quelques nouvelles concernant l’absence de nouvelles recettes sur mon blog depuis quelques temps.

En fait, je suis en formation de pâtisserie depuis le début de l’année.

Je passe mon CAP pâtissier.

J’ai déjà passé l’épreuve pratique la semaine dernière, et les écrits sont début juin. Voilà pourquoi j’ai manqué de temps pour publier, mais je ne vous oublie pas.

Je vous parlerai très bientôt de mon projet qui suivra l’obtention de mon diplôme.

En attendant voici quelques photos de ce que j’ai fait cette année.

A bientôt…

Tags : CAP, Pâtissier

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30 réactions sur “En préparation du CAP Pâtissier….

  1. bonjour,
    c’est super joli et merci pour ces superbes créations.
    à bientot sur votre blog avec je pense une bonne nouvelle

  2. super Audrey, tu as du talent ça va le faire!! les photos donnent envie de goûter à tout. bon courage pour ton diplôme!!

  3. Je suis très en retard Audrey pour te souhaiter bonne chance ! l’examen a du avoir lieu sans doute ? j’espère que tu l’as eu haut la main, avec ce que tu fais ce serait mérité ! bisous

  4. bonjour audrey , je vois tes recettes et j’ai envie de tout essayer et je ne sais pas par où commencer , je suis ta recette de brioche aujourd’hui ! j’espère que pour ton cap de patissier tout s’est bien passé pour toi ! moi j’hesite a me lancer dans cette branche j’aimerais , je suis plus que tenté mais j’ai peur de ne pas y arriver !! pourtant j’adore cuisiner

    • Bonjour,
      Merci pour ton commentaire!
      Oui, tout s’est bien passé pour mon CAP! Je l’ai eu avec de très bonnes notes. Je suis très contente et fière de moi! 🙂
      C’est sûr que la décision de changer de vie n’est pas facile à prendre. Il faut savoir que la cuisine et la pâtisserie ne sont pas des métiers faciles, mais quand on est passionné, ça passe tout seul.
      Il faut bien peser le pour et le contre, réfléchir à un projet, et se lancer quand on sent qu’on est prêt! C’est ce que j’ai fait!
      Bon courage en tout cas et tiens moi au courant!
      A bientôt,
      Audrey

  5. FELICITATIONS pour l’obtention de votre CAP. Je vous souhaite que vos projets se réalisent… et peut être la publication d’un ouvrage à la hauteur de votre blog.

  6. Félicitations Audrey et merci pour vos merveilleuses recettes ! J’ai enfin trouvé grâce à vous une belle recette de brioche moelleuse et filante!

  7. Bravo! Félicitations !
    J’ai découvert votre site avec votre délicieuse recette de brioche filante.
    Je fais bcp de pâtisserie et je ne manque jamais de m’inspirer de vos recettes. Merci

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