Gâteau au yaourt et aux pommes

Je vous présente aujourd’hui un gâteau que vous connaissez tous je pense. C’est un gâteau au yaourt. Je l’ai agrémenté de pommes pour un peu plus de fondant. Ce gâteau est très simple à faire, même pour les enfants car il ne nécessite pas de balance pour peser les quantités. On se sert du pot de yaourt vide comme référence.

Allons-y pour la recette:

Ingrédients:

• 1 yaourt
• 2 pots de sucre
• 3 pots de farine
• 1/2 pot d’huile
• 2/3 de pot de lait
• 3 oeufs
• 1 sachet de levure
• 1 sachet de sucre vanillé
• 5 petites pommes (ou 4 grosses)

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, mettre le contenu du pot de yaourt. Ajouter ensuite dans l’ordre: le sucre, la farine, l’huile, le lait, les oeufs, la levure, le sucre vanillé. Bien mélanger entre chaque ajout.

Éplucher les pommes, enlever le trognon, et les couper en petits morceaux. Incorporer les morceaux de pomme à la préparation. Verser dans un moule beurré et fariné ou en silicone (moule tablette Demarle pour moi).

Enfourner pour 30 à 35 minutes environ. Le gâteau est cuit quand une lame de couteau plantée au milieu du gâteau ressort sèche.

Bon appétit!

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