Aujourd’hui, je vous propose une autre recette de gâteau au chocolat, mais cette fois, on utilise du chocolat au lait pour un peu plus de douceur. Ce gâteau est très moelleux et fondant, le chocolat est bien présent mais a un goût assez doux. Laissez-vous tenter, vous ne serez pas déçus!!
Voici la recette:
Ingrédients:
- 200 g de chocolat au lait
- 100 g de beurre doux
- 130 g de sucre
- 35 g de farine
- 35 g de Maïzena
- 3 oeufs
- 1 pincée de sel
Préparation:
Préchauffer le four à 180 °C.
Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie. Réserver.
Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre. Ajouter la farine, la Maïzena et le sel.
Incorporer le mélange chocolat / beurre.
Verser dans un moule à manqué beurré et fariné (ou en silicone).
Enfourner pour 20 minutes.
Laisser refroidir 10 à 15 minutes avant de démouler.
Déguster tiède.
Bon appétit!
Tags: Gâteau, Gâteau au chocolat, Gâteau au chocolat au lait, Fondant, Moelleux, Chocolat au lait, Goûter, Dessert, Chocolat
Senteur et Saveur 
Un fondant comme je les aime 🙂 merci pour le partage ! bises et bonne soirée
ton fondant est extra…même si je garde une préférence pour le chocolat noir bien prononcé, j’apprécie également avec plus de douceur! bonne soirée
Moi qui n’aime pas trop le chocolat noir, cette recette va me plaire 🙂
Hummmmmm… je t’en prendrais bien un bout..
humm un délice perso j’utilise surtout le chocolat au lait mes filles préfèrent
bonne après midi bisous
hummmmmmmmmmmmmmmmmmmm je me laisserais bien tenter. Bises et bonne soirée
Moi qui adore les tuiles aux aamedns, je crois que je vais e9galement aimer celles aux pe9pites, Bravo pour cette ide9e, et surtout merci de l’a partager.Bises
je vient d’essayer elle es au four
Un petit mot pour te dire que j’ai réalisé ton fondant (avec du chocolat au lait de riz pour une version sans lactose) et il était délicieux, merci pour cette bonne recette!
Je l’ai publié ici:
http://pralinette-en-vadrouille.blogspot.fr/2007/04/fondant-au-chocolat-au-lait.html
je vais le preparer et je suis fan de ton blog
cc c encore moi bref la je vais faire les course avec ma belle mere qui a 43 ans et moi j en ai 11 alors apres mes courses je vous dirait comment il es et je compte aussi mettre des mini chou sur le gateaux et avant le recouvrire avec du nutella et je voulais savoir si je pouvais enlever la maizena ???
Bonjour,
Si tu le souhaites, tu peux remplacer la Maïzena par la même quantité de farine.
Bonne réalisation, et dis moi ce que tu as pensé de cette recette.
Audrey
Bonjour 🙂
Est ce que je peux rajouter de la levure pour qu’il monte bien ?
Super recette, Merci ! A chaque fois un succès ! Ils en redemande ! Je varie les plaisir, la dernière fois je l’ai fais avec du chocolat praliné 170g + 30g de chocolat noir, une tuerie, sans être trop écoeurant ni sucré !
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Cette recette est parfaite, merci! ☺️
Bonjour, est-il possible de faire cuire ce gâteau dans un moule de plus petit diamètre que celui d’un moule à manqué traditionnel (de façon à avoir une épaisseur plus importante) et de rajouter du rhum dans la préparation ?
Merci en tout cas pour ce partage ! cette recette a l’air délicieuse ! je la concocte demain !! ^^
Corinne