Fondant au chocolat en croûte de noisette

Voici aujourd’hui une recette au chocolat : de délicieux petits fondants au chocolat avec une croûte de noisette sur le dessus. J’ai trouvé ces petits gâteaux excellents. Ils nous offrent une pâtisserie très fondante avec un coeur mi-cuit. La croûte de noisette offre un très beau visuel, un délicieux goût de noisettes et un croquant incomparable. Je ne peux que vous conseiller cette recette qui est rapide à faire et pourtant si délicieuse… J’ai trouvé la recette sur le blog de « la cuisine de Caro« .

Ingrédients (pour 7 gâteaux):

• 100 g de chocolat noir
• 100 g de beurre
• 80 g de sucre
• 30 g de farine
• 2 oeufs
• 7 c. à soupe de noisettes (1 c. à soupe par gâteau)

Préparation:

Préchauffer le four à 180°. Poser des moules à muffins sur une plaque.

Concasser grossièrement  les noisettes.

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.

Ajouter le sucre, puis l’oeuf, bien mélanger. Ajouter ensuite la farine.

Verser dans des empreintes à muffins et recouvrir de noisettes.

Enfourner pour 15 minutes environ.

Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler.

Bon appétit!

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